Avec plus de 150 recettes produits, la préparation est la première étape de fabrication de nos produits.

Assurer le contrôle de nos matières premières, en liaison avec notre laboratoire, leur traçabilité et préparer les différents ingrédients nécessaires à l'élaboration de nos boissons sont les activités principales de la préparation.Le préparateur siroperie accomplit cette tâche.

Une fois, cette étape accomplie, le pilote process assure la conduite de nos installations automatisées. Il est garant de la pasteurisation de nos produits et du nettoyage des installations.