Le conducteur de ligne est responsable d’un ensemble de machines ou de lignes de conditionnement, qu'il organise et gère au quotidien pour assurer nos impératifs de production. Ses missions sont très diversifiées. Outre l'activité de surveillance du bon déroulement des opérations et de contrôle de diverses paramètres de fabrication, il assure la continuité des flux de produits, contrôle l’approvisionnement et la traçabilité en matières premières, réalise et valide les autocontrôles pour garantir la qualité de nos produits finis. 
Garant de l'entretien courant des machines et de son poste, il est aussi responsable des interventions de maintenance de 1er niveau sur l’ensemble des lignes dont il a la charge.