En 2005, nous avons réalisé, en collaboration avec le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles et l'Agence de Développement de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie, notre bilan carbone.

La méthode Bilan carbone nous permet chaque année d’estimer le niveau d’émissions des gaz à effet de serre engendrées par notre activité, de la culture des fruits jusqu'à la livraison des produits finis.

Résultats : Antartic a emis, en moyenne, 31000 tonnes équivalent carbone.

Cette valeur se situe dans la fourchette basse des valeurs rencontrées habituellement dans l'industrie agroalimentaire (de 30 000 à 50 000 eC/an).
Dans le souci de s'inscrire dans une démarche de développement durable, nous avons créé un Indice Bilan Carbone.
Cette indice nous permet de mesurer notre efficacité.
Cet indicateur est en amélioration depuis lors (kg eqC /1000l de produits finis).