Les matières premières
Les matières premières (hors les emballages) constituent 60% de notre approvisionnement. Pour pouvoir répondre à la qualité des produits demandés par vous, consommateurs, nous allons acheter les matières premières de part le monde. Nous sélectionnons les meilleures variétés dans les zones de production appropriées. Parmi les pays producteurs de fruit et donc de jus et de jus concentrés, on retrouve le Brésil, les Etats Unis et plus particulièrement la Floride (Orange), le Costa Rica et la Thailande (Ananas), Israel (Pamplemousse), Taiwan (Litchi), Inde (Mangue). Nous travaillons aussi avec l’Europe et notamment avec Espagne (Orange, Pêche, Abricot), Italie (Raisin), Allemagne (Pomme), Pologne (Fraise, Framboise) et évidemment avec la France (Tomate).
Nous offrons ainsi une palette étendue de produits de qualité, sélectionnés par nos services et permettant l’élaboration de recettes uniques pour vous.
Afin de garantir une qualité irréprochable de nos produits, nous avons mis en place différents outils :
- un cahier des charges pour chaque type d'approvisionnements ;
- un contrôle qualité systématique ;
- une traçabilité totale de nos produits : de l'origine des approvisionnements au client ;
- des audits et une évaluation annuelle de nos fournisseurs.